这个季节的天很不平常，昨天还大热天的太阳高高挂，春风徐徐吹的，到了晚上就淅淅沥沥的下着雨，想着给孩子们做点点心，想做做蛋糕还得打发蛋清蛋黄的，干脆做个简单的。其实，我经常也是突发其想，想做个什么就着手做着。通常做些个简单的。半小时搞定的这种。又不要怎么清洗的。所以这个蒸糕也正是合了我的意。简单。不上火。
【南瓜蒸糕】
材料：南瓜100克，低粉100克，蛋3个，酵母2克，糖30克，
做法：
1、南瓜切片，蒸熟，加入白糖用搅拌器搅成泥。
2、南瓜泥和鸡蛋拌匀，加入酵母，筛入面粉，拌匀，不要用力搅拌，
3、和好的面糊倒入硅胶杯中，8分满。
4、上蒸笼蒸15分钟即可。
