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小炒三样儿

火舞的飘雪 发布于 2012/4/6 22:14

 

黑木耳和山药都是养生的好东西,晚上下班回家临时决定要做这样,木耳泡发的时间稍有些短!

处理生山药的时候要带手套,否则你的手会遭殃!

材料:黑木耳适量、山药一段、火腿一根

 

新鲜山药,用一段就够了

木耳用凉水泡发,山药去皮儿(处理生山药一定要带手套)

把山药改刀,临时决定加了跟火腿肠

所有的料都备起了,下面开炒

炒锅放油,用花椒粒儿爆香(我喜欢用花椒,可以用蒜末或葱花)

所有的材料一起倒入锅中翻炒

加入少许酱油、适量的盐、鸡精翻炒两三分钟就可以了

开动!

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