自家养的猪，地地道道农家腌制的火腿肉
嘿嘿，今天给大家瞧瞧这块好友带给俺的健康卫生火腿肉
嘿嘿，诱人吧！那可是贼香贼香的哦。
已经炒了两次了，估计这大块还可以做好几次美味的菜菜哦！
美味小炒——西兰花炒火腿肉
主料：火腿肉、西兰花
辅料：干辣子
步骤：
火腿肉两小块洗干净后切成细丝。
西兰花洗净后切成小朵，西兰花茎也切成小片备用（缺了张小图了
）。
锅中烧开水后放入西兰花罩水。
罩过水的西兰花出锅后过冷水。
待罩西兰花的水水温降低，将切好的火腿肉放入温水中罩罩，去除咸味。
火腿肉捞起沥干备用。
（将火腿肉浸泡在淘米水中也是去除火腿肉咸味的好方法哦。）
炒锅烧热，放入比较肥的火腿肉小火炒至出油。
放入干辣子继续小火炒出香味。
放入处理好的火腿肉丝大火翻炒1-2分钟。
先加入西兰花片翻炒。
翻炒过程中可加入少量的清水以免糊锅。
放入罩过水的西兰花翻炒。
稍焖2分钟左右即可出锅装盘。
省油
省盐
省调料
依然美味健康卫生哦！
吃得放心！
吃得美味哦！
