废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力

食材低筋面粉200g、黄油100g、糖粉80g、蛋液30g、彩色巧克力软膏适量。

做法
1  准备好食材。
2  黄油软化后打发。
3  分两次加入糖粉和蛋液搅打均匀，最后筛入面粉混合均匀保鲜膜包住醒发30分钟以上。
4  取出面团搓成上细下粗的条，倒着放在烤盘上，烤箱预热160度将饼干烤20-25分钟左右，时间温度根据自己烤箱调节。
5  巧克力隔水融化，水温40-50度左右。
6  将融化好的巧克力倒入模具，快凝固时放入饼干伞柄。
7  入冰箱冷藏5分钟。
8  轻轻一扣就可以脱模了。
9  取适量巧克力软膏或彩色巧克力隔水融化。
10  将软膏搓成小球按到小蘑菇上或是融化的巧克力液用裱花袋挤上圆点即可。
注意事项
巧克力软膏的做法就是100克巧克力加50克麦芽糖即可，烤饼干的温度千万不能高，很容易烤糊的，饼干一定躺着放，我的图片拍的是竖着的，千万别那么放。