下载 APP
搜索
【步骤做法】：
1.材料准备1：1的鸡蛋和蕃茄，1/3小碗的温水，少许食盐和2汤匙白砂糖。
2.蕃茄切小片，打鸡蛋。
3.温水里加入少许食盐，搅匀。
4.将温水倒入鸡蛋中，搅匀待用。
5.热锅热油，倒入蕃茄翻炒。
6.待蕃茄有点脱皮后，加入白砂糖。
7.随之放入少许食盐（妈妈说，过甜就是咸，所以加入少许食盐，能让蕃茄更甜。）
8.翻炒直至有大量蕃茄汁即可，出锅。
9.热锅热油，倒入鸡蛋。
10.待鸡蛋约3-4成熟后，立即倒入蕃茄。
11.倒入蕃茄后煮开，再不停翻动。
12.翻炒至鸡蛋液全熟即可出锅。
飞鱼小提示：
1.蛋液加入温水，炒出来的蛋会更滑。
2.炒蛋的时候一定将油烧到滚烫，再下蛋液，这样不会粘锅。
3.蕃茄和蛋一定分开炒，这样炒出来的菜又漂亮又好吃。
