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酱汁烤鸡腿

郁金香茗
2012/4/7 14:31
既然买了烤箱,自然是要做烤肉吃的。只是没有现成的烤肉料就自己调制腌料,做来也还可口。
主料:鸡腿2只。
腌料:姜、蒜各30g,蜂蜜60ml,生抽30ml,老抽10ml,盐5g,橄榄油20ml,辣椒粉5g。
 

香喷喷的烤鸡腿,看上去很有食欲的。。。

方法:1、鸡腿两只洗净沥干。

          2、从中间切开以便入味。

          3、姜蒜切末备用;

          4、姜蒜末与其它调料兑成腌料;

          5、鸡腿放入腌料中盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上。

          6、腌制时间到后取出放烤网上,下接铺锡纸的烤盘。

           7、烤箱预热220度,烤制25分钟,中途每5分钟刷一次腌料。

小贴士:在烤肉时接渣烤盘上最好铺上锡纸,否则烤盘很难清洗哦。

嘿嘿,是不是发现多了一个鸡翅,腌制时因为有现成的鸡翅,我就一起烤了,还烤了一个鸡肫子。

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