热带风情---奶油大明虾

到过马来西亚旅游的朋友一定会对那边的一道美味海鲜念念不忘，那就是马来西亚的奶油老虎虾，弹牙的虾肉和浓郁的酱汁真是太好味了。我和女儿都喜欢吃虾，可惜我们这里买不到老虎虾，那就用大明虾来代替吧，一般大型超市都能买到冰鲜的大明虾。

1.材料：大明虾，黄油，咖喱块.大明虾预先开背，抽去虾线

2一小块黄油放入平底锅，我用的是光明的盒装奶油，一小盒的量正好

3黄油加热后，把虾放进去两面煎黄，喷上一点白葡萄酒。

4加半杯开水，放入大拇指指甲盖大小的咖喱块，注意咖喱不要加太多，我们不是做咖喱虾。然后放一小勺椰浆，适量盐和鸡精烧开。