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象花儿一样的椰蓉面包
花形椰蓉面包做起来很简单，在味道上亦淡亦甜，有很大的随意性。出游给孩子们作主食或零食都是一种不错de选择.
配料：
面包面团：高筋面粉140克，水80克，干酵母5ML，细砂糖25克，盐1.25ML，，全蛋15克，黄油15克
椰蓉馅：椰蓉20克，黄油15克，鸡蛋15克，细砂糖10克
烤焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟。
椰蓉馅制作：
1、黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉揉匀成椰蓉馅。并分成4份备用。
制作：
2、把制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到，发酵好的面团排出空气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。
3、取一个中间发酵好的面团，按扁包入一份椰蓉馅。
4、把包好椰蓉馅的面团收口向下，擀成扁圆形
5、如图在扁圆形面团上剪12刀，摆成花形。
6、面团整形好以后，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液。
7、挤上一点果酱，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄即可出炉
春天里，花朵里,好吃中~~
