材料:大米、青豆(已淘洗)、皮蛋(已剥壳)、猪油
调料:盐、鸡精
做法:(1)将大米淘洗干净,待用。
(2)将皮蛋放在案板上切开,待用。
(3)将高压锅里倒入水烧开。
(4)随后,下入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(5)接着,合入青豆和皮蛋搅动一下煮开,煮至2——3分钟。
(6)然后,搁点猪油,加点盐、鸡精调味,即可。