辣椒炒蚕蛹

豆豆宝0622

2012/4/8 08:30

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

材料：

蚕蛹，干辣椒，葱，油，盐，醋

做法：

1. 将蚕蛹冲洗干净后控干水份，

2. 干辣椒和葱切段，

3. 锅中热油，放葱爆香，

4. 再放入干辣椒爆香，

5. 倒入蚕蛹翻炒，

6. 加醋，盐，味精炒匀即可。

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