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菠菜鸡蛋羹

雨落浅浅伤
2012/4/8 16:53
   做猪肝汤的菠菜特意留下了一点,为了做明天的早餐用,可是为了今天能发到美食天下,就提前给做好了,明天早上热一下就行了,已经很长时间不有在外面吃过早餐了,都是自己做的,那叫一个健康。。
 
材料:菠菜、鸡蛋
调料:盐(够简单吧)

作法1:菠菜洗净,准备四只鸡蛋

作法2:菠菜焯水,鸡蛋打成蛋液

作法3:菠菜切丝,和蛋液一起放入碗中,加入少量的盐

作法4:锅中加入适量水,大火水沸后蛋液作表面变色,改小火再蒸2分钏即可

这就是最后的成品了,还行吧

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