营养家常汤羹---番茄土豆排骨汤

材料：猪尾骨一根，，番茄一个，土豆一个，胡萝卜半个。

调料：葱姜适量，大料3个，料酒20毫升，红枣4个，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，蒜苗少许。

做法

1·猪骨剁小块用清水冲洗去血水，入锅中焯烫一下。

2·免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜大料，再放入猪骨加入料酒。

3·加盖煮上15分钟关火放入外锅中焖至30分钟。

4·准备好土豆，番茄和胡萝卜，土豆去皮和胡萝卜切块备用。

5·煮好的猪骨汤盛入砂锅中，加入番茄。

6·再加入土豆和胡萝卜大火煮上10分钟，再放入猪骨继续。

7·加入盐，胡椒粉调味。

8·加入少许鸡精，撒上蒜苗花关火。