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，第二天5点半起床，困死我了～～
，看下说说上，还有不少人像我这样，咱们美食家的人儿可真是疯狂啊！
主料：金像高粉250克、低粉150克、牛奶+2个全蛋共280克、糖80克、盐3克、酵母4克、黄油40克。
配料：全蛋液一个(刷面包用）
（我的面粉比较湿，做的过程中我又加了面粉，所以做多了）
做法：
1、面包桶中加入鸡蛋和牛奶。
2、然后入面粉、糖、盐、酵母。
3、先按揉面档把面揉一遍（把面包桶边的面用筷子朝中间拨一拨）。
4、第一次揉面完成，放入黄油，再按发面档，继续揉。
5、面发酵到两倍大。
6、放到面板上揉到排气，然后分成25克一份，盖上保鲜膜饧上10分钟。
7、把面团搓成长约20厘米的长条，然后交叉。
8、把一根绕在另一根上。
9、10、11、12、把上面的那根从下面穿过来。把左面的那根叠过来。像9图那样继续辫。
13、收尾粘在一起。
14、从尾部向里卷起，像绣球状。
15、放入烤盘中，盖上保鲜膜入烤箱发酵40分钟（约1.5倍大，烤箱中可以放入2碗水，这样不干）。
16、发酵好后，拿出刷上蛋液。
17、烤箱预热，中层入面包170度，中间看上色加锡纸25分钟左右拿出。
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