枸杞头拌虾皮

主料：枸杞头、虾皮各适量

配料：熟芝麻、辣椒油、色拉油、蒜、红干辣椒各适量

做法：

1、把虾皮洗干净去水分放入锅中蒸。

2、枸杞头洗干净。

3、把蒜切碎，辣椒切成丝。

4、锅中入水，烧开后加入几滴色拉油。

5、把枸杞头入开水中烫一下捞出。

6、放于板上切约1厘米长。

7、把虾皮、枸杞、蒜、辣椒放入大碗中，加入辣椒油。

8、一起拌匀。9、10、最后撒上芝麻。

这是刚摘的野生枸杞头，吃起来有点苦味，我家一提到苦味一家就大笑，就因为某人说了：吃点苦好。