牛肉炖西红柿

点点妈妈

2012/4/9 21:45

原料：牛肉500克，西红柿2个，木耳少许，香菜少许。

配料：葱段、姜片，八角，盐、味精、鸡精。

做法：1、牛肉、西红柿、香菜清洗干净。

2、牛肉切小块，葱段、姜片备用。

3、高压锅中放适量清水，放入牛肉、葱段、姜片、八角，盖上锅盖，开锅后炖20分钟。

4、这时把西红柿切小块。

5、木耳要提前泡发，撕成小朵，洗干净。

6、20分钟后，待气体放净后，打开锅盖，加入西红柿、木耳，再放入精盐调味，不用盖盖子，继续炖至西红柿烂熟。

7、最后加入味精、鸡精出锅，表面撒香菜即成。

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