今早因为时间紧，做了这道菜，配着粥吃还是挺好的。我是那种没有菜吃不下去饭的人，只吃咸菜喝粥，我真的觉得挺难下咽的。所以，即使时间再紧我都会想办法炒个菜，哪怕是摊个鸡蛋，只要别让我只吃咸菜就成。馋啊，没治了！
原料：土豆2个，西芹适量，干红椒适量
调料：盐多半匙，孜然适量
做法：
土豆去皮切条，用水洗掉表面淀粉，沥干水份备用；西芹切丝，干红椒剪成丝
平底锅多放点油（比平时炒菜多一点就够），下土豆条小火煸炒出水份，至土豆表面皱缩呈金黄色时盛出备用；
锅留底油小火爆香辣椒丝，下西芹丝煸炒至西芹变软，水份减少；
倒入煸炒好的土豆条，加盐、孜然调味，炒匀即可
