椰蓉面包

椰蓉伴着牛奶的香味，一款超级美味的面包。而且做法简单，适合当早餐。

原料：
面包料：面粉200克 鸡蛋1个 牛奶100克 糖30克 盐1克 酵母3克 黄油20克
椰蓉馅：黄油25克，糖25克，全蛋25克，牛奶25克，椰蓉50克

椰蓉馅制作：
1、黄油软加入糖打发；                     
2、分两次加入全蛋液，打至吸收；
3、分两次加入牛奶，打至吸收（略微油水分离不影响）；
4、加入椰蓉，拌匀静置备用。

面包制作：
1、把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大；
2、压扁排气，将面团分成6等分，滚圆后松弛15分钟；
3、取其中一份擀圆，包入椰蓉馅；
4、包包子手法捏紧；
5、揉搓成一头圆一头尖的水滴状；
6、擀长；
7、由下往上卷起；
8、二次发酵40分钟，刷蛋液；
9、烤箱预热180度，35分钟。