家常小菜简单做~~~~~~青豆皮蛋炒山药

材料：青豆（已淘洗）、皮蛋（已剥壳）、山药
调料：盐、鸡精
做法：（1）将皮蛋放在案板上切开，待用。

      （2）将山药洗净、去皮，放在案板上切成滚刀块，待用。

      （3）将青豆下入沸水中焯开，1分钟后捞出。

        （4）烧锅倒油烧热，下入山药翻炒一下。

        （5）接着，加一些水煮开。

        （6）然后，合入青豆和皮蛋翻炒翻炒。

        （7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。