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祈和试用产品，上一次偶做了巧克力蛋糕卷，说好要跟大家交做面包的试用报告的，所以今天咱把面包的试用报告交上来，就是面包在做好的过程中出了一点问题，咱家有两个抢东西的家伙啊!话说包包是晚上九点多发好开始烤的，偶家儿子要睡觉了，中途偶才加盖好锡纸，偶家妈咪就命令偶一定要去陪儿子睡觉，睡醒了才搞，所以，偶交待好妈咪，时间到了拿出来倒扣放凉，要是偶睡着了没有起来，一定要放凉后放进袋子里保存，结果，没有意外，偶睡过去了，早上起来一看，还不错，烤出一个十分完美的大个子，也放袋子里面保存好了，于是，偶乐滋滋的上厕所洗刷去了，等偶慢吞吞了折腾了20分钟从厕所出来，一看，杯具了，偶家小子跟偶娘一人拿着一大块面包在努力啃着，偶的神啊！偶的试用报告啊！偶的包包啊！偶、偶、偶、偶还没有拍全图啊，偶的娘还说，还留着三分之一给你，自己吃去，唉，是偶的错，是偶在折腾，5555555555555……泪奔啊，只好给大家看看组织好了，这个周未偶再做一个给大家看好了，组织是很好很好的，过程图也拍的很详细，就将就的当成偶交报告了啊。
这台机器就像我说的，功率超强，用来揉面团是很好很好的，一个吐司的面团揉好共费时6分半钟，照样出大膜，而且出来的效果一样是很好的哦!但由于始终不是专业的揉面机器，跟厨师机比起来，它不能揉很硬的面团，揉面包我们一般水量放足了，就没有问题，要是用来揉馒头包子的面团，它的搅拌棒会受不了这么大的力，断的，所以，用来做吐司还是不错的，要是想像面包机这样用来揉做馒头的面团是不行的哦！机器揉面的过程中会有时有跳动的情况，用一根绳子把打蛋器跟底托绑起来会好一点，这样比较安全，因为在跳动的过程中一不小心，容易把打蛋器跟座盆固定的勾子跳断，这一个小小的缺点很容易解决，其它的方面，没有任何的问题，它用来做面包比起面包机揉面，可快速简单多了。
下面，就看看偶的配方和具体揉面的过程吧，希望给想买这款打蛋器做面包的朋友一点帮助。
材料：高筋面粉300g，糖18g，盐6g，奶粉12g，鸡蛋40g，酵母4g，水180ml，黄油15g。
做法：1、面粉加入水直接泡半小时（泡面法），然后把所有材料除黄油外用手揉成一团。（关于这一点圆猪猪前辈是直接放机器里，但用手和刮刀帮助揉成团的，我觉得这样放手进去有一点点不太安全，所以我是事先把面全揉成一团，再放进机器里的，所以这里可能省下了机器的2分钟左右的时间，不想这样做的朋友也可以把材料都没有机器里，用刮刀或手帮助面团成形啊！）
2、机器调2档（足够强的功率了）揉3分钟，面团稍光滑，可拉开，有弹性。（看图）停下机器3分钟。
3、加入黄油，机器调2档，再揉2分半钟，面团光滑，可拉出大片的薄膜。（看图）再停下机器3分钟。
4、机器调1档，再揉1分钟，面团完全光滑，拉出很漂亮的大片没有纹路的薄膜。（看图）这时，面团就完全揉好了。
5、揉好的面团放入涂了一点油的保鲜袋里放温暖处发至2.5倍大，（看图虽然不大，但不是这么小的，是我叫儿子帮我拿上台面时，他直接一丢，面团沉下去了，所以觉得发的不够大）
6、面团有点点粘，大理石桌面放一点油，将面团分成三等份，松驰15分钟。
7、将面团再碾成长舌状，由上往下卷成圆柱形。
8、整齐的排放进吐司模里，放温暖处发至9分满。
9、烤箱180度预热，烤网最下层上下火35分钟即可。中途见表面上色加盖锡纸，烤好后脱模放凉即可。
总的来说这款机器揉出来的面团是合格的，耗时不长，而且出来的面团薄膜很不错，这是因为在揉的过程中，面团始终是缠在搅拌棒上面的。而我在揉的过程中每一次都要停3分钟再揉第二次，一是为了防止机器过热，二是为了不使面团在揉的过程中过热发酵。想做面包，买不起厨师机的朋友，这一款机是很好很好的选择哦！
希望我出来的试用报告能让各位朋友满意！下次，我会再做一个完整的包包来给大家看全图哈！
