材料:蚕豆、韭菜调料:盐、鸡精做法:(1)将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下,待用。
(2)将韭菜洗净捞出,放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉翻炒一下。
(4)接着,加一些水煮开,煮至蚕豆肉断生。
(5)然后,合入韭菜翻炒一下。
(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。