【红豆糯米糍】

小象仔

2012/4/11 12:26

材料：糯米粉300克，澄粉100克，红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。

1、准备好上述的食材。

2、将糯米粉、澄粉加纯净水混合，搅拌均匀。

3、盘子底部抹一层油、将糯米糊放入，盖上一层保鲜膜。

4、入锅蒸10-15分钟即可。

5、蒸熟成型即可，拿出来晾凉。

6、将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉，然后分成若干个小糯米团。

7、取一块，压扁，放入红豆沙馅儿。

8、封口、揉圆成型。

9、最后再滚上椰蓉即可食用。

10、一定要现做现吃喔，隔夜就硬掉啦，没有口感了呢。

简单快捷的小点心，大家动手试试吧~！！

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