尝试过了用电饭锅做蛋糕，口感还算可以 今天就又做了平底锅的司康 超简单的说呢
材料：
低筋粉250g 黄油70g 泡打粉7克 盐2克 细砂糖50g 鸡蛋一个 牛奶70ml 葡萄干少许
步骤：
1、所有的粉状物过筛，葡萄干用水浸泡
2、牛奶跟鸡蛋打匀
3、黄油不要融化，切小块
4、切好的黄油放在面粉里，用手搓混合物
7、搓匀以后将2的液体分次倒入黄油粉中，直到形成一个面团，但不要使劲的揉面。沥干洗葡萄干的水份
8、沥干水份的葡萄干放入面团混合均匀，依然不要过份的揉面，以免给面上劲用擀面杖将面团擀薄，再对折，重复两三次都行，最后一次擀到1.5-2cm厚
9、切割成三角形或任意你喜欢的形状
10、平底锅里码放一圈，因为锅中心会比较热，所以最好中心不要放。
开最小的火，盖上锅盖，司康底部微黄即可翻另一面，继续盖上盖子约5分钟，关掉火，不开盖子闷几分钟，就ok啦。
日志
