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【spring】砂锅酸菜炖粉条

我是依尘 发布于 2012/4/11 14:45

       突然很想吃酸菜,这不是酸菜鱼的酸菜哦,是东北酸菜。到淘宝上淘了几包,再淘了些土豆粉,炖出来不烂,而且味道非常好

 

                                   --------------------砂锅酸菜炖粉条-------------------------

 

                      【原料】  东北酸菜一包    土豆粉      五花肉   

                                     葱姜蒜   盐  油  鸡精   花椒粒   酱油

 

 

                      【做法】               

                    1、 酸菜多洗几遍。五花肉开水焯一下,切片备用。准备葱姜蒜。
 
                      2、先用炒锅炒一下酸菜,这样再用砂锅才会更入味,更好吃。
                 
                       3、锅内放油,加入几颗花椒粒和葱姜蒜炒香。加入酸菜。
               
                       4、翻炒后加入酱油,继续翻炒。加水。准备换锅啦
 

 

 
         5、把切好的肉放入砂锅底部。然后把炒锅里的菜全部倒入砂锅。加水。
 
         6、大火烧开后放入土豆粉条,中火炖半个小时左右吧。砂锅菜久一些更入味哦。
 

 

 
              我喜欢粉条,也喜欢酸菜,真是美味呀。。。。。。。。。。。。
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