卡仕达酱椰蓉排包

   原料：
         A：卡什达酱：蛋黄1个、细砂糖10克、高筋面粉15克、鲜奶65克
         B：高筋面粉250克、细砂糖30克、盐2克、 安琪耐糖酵母4克、 奶粉15克、水150克、
         C：玉米油15克

D：椰蓉馅料适量
         烘焙做法：
         1、将A中的所有材料放入锅内，先用打蛋器打匀，再用小火边煮边搅（一定要不停搅拌）至粘稠的糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟后备用。
         2、将做法1的材料和B全部混合，手揉至光滑面团。
         3、加入玉米油，将面团揉至具有延展性。
         4、面团放入容器盖上保鲜膜发酵（面团是原来的两倍大）。
         5、发酵好的面团取出用手按压排气，分成6份，滚圆松弛15分钟。
         6、整形：取一面团，从中间往两边擀成长方形，抹上椰蓉馅，从上往下卷起，底边捏薄，收口处捏紧。

         7、盖上保鲜膜，最后发酵60分钟。

         8、表面刷上蛋液，入烤箱180度，中层，25分钟左右出炉，冷却后装入袋子密封保存。