【酸豆角炒鸡胗】

我对自己无语了。为什么把这个鸡胗炒成了这个鬼样子。

看起来一点不像鸡胗，倒像是鸡肝~

有时候觉得很累，每天下班后，都要先赶往菜市场，买好菜急急忙忙去赶公交车。

回到家基本是6点了，然后急急忙忙做饭。基本上做2个菜，一个晚餐吃，另外一个留着第二天中午吃。

因为我们食堂做饭的卫生太成问题了。

做好菜，拍照的时候天已经全黑了，我只有将相机调到自动模式，拍出来的照片质量都很差。就像这道菜。

还是白天晴天的时候拍出来的质量最好~

主料：鸡胗4个，酸豆角一小把；

配料：青红辣椒各2个；大蒜2瓣；

调料：鸡精，盐。

做法：

1，将鸡胗洗净，放到水里焯熟，切片；

2，酸豆角放到清水下冲洗干净，切成末，辣椒和蒜都切好；

3，锅里倒油，将蒜末和干辣椒倒入爆香，倒入鸡胗，翻炒片刻，倒入酸豆角；

4，将鸡胗和酸豆角翻炒均匀，倒入辣椒，继续翻炒片刻，倒入鸡精，即可出锅。

卖相不好，请大家多担待呀~