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【spring】换种方式切洋葱----------洋葱炒蛋

我是依尘 发布于 2012/4/12 10:13

   喜欢吃洋葱炒蛋,简单又美味。在切洋葱前,菜刀用水冲洗一下,再去切,就不会泪流满面了。除非你特别敏感哦。这次的洋葱颜色特别重,看着就喜欢。我原来是中间一份为二,再切片一样的。这次换了一个切法,很漂亮。嘿嘿,对于新手的我来说比较开心

 

                               ------------------洋葱炒蛋----------------------

             

                               原料:洋葱一个    鸡蛋两个       油    盐     鸡精

 

    【做法】

                  1、洋葱剥皮。冲洗干净。拦腰开切,一片又一片,然后从圆上中间来一刀。

                 2、切前,菜刀用水冲洗一下,不要流泪哦。

                3、鸡蛋两个,打散,准备煎。但是不要煎老哦。

 
                4、 煎好的蛋放碗里备用。锅内另放油,油稍稍多一些哦。
               5、  倒入切好的洋葱,煸炒到软了就可以放鸡蛋了。
 

                  6、继续翻炒一下,加入盐,酱油和鸡精翻炒一下就出锅啦。

 

 

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