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蒜苗炒大肠
爱吃de胖子
发布于 2012/4/12 20:51
蒜苗炒大肠,一道味道浓厚让人食欲大开的菜肴,再配上一碗大米饭,绝了。
主料:
卤大肠100g,蒜苗200g。
配料:
姜3g,
酱油5ml,美极鲜5ml,花生油15ml。
蒜苗炒大肠做法:
1 ,卤大肠切段。
2 ,蒜苗洗净切段。
3 ,热锅下油,放入姜丝炝锅。
4 ,再放入大肠炒至出油。
5 ,再放入蒜苗炒至蒜苗变软。
6 ,加入酱油和美极鲜,旺火翻炒10秒钟关火。
叨叨两句:
卤大肠本身有咸味,又在炒制时加了酱油,所以就不要再加盐了。
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