紫薯芝士球

♀風♂ 发布于 2012/4/12 21:08

材料：紫薯芝士片面包糠

做法：

1.把紫薯洗净，放进一个能放进微波炉的容器里，加适量的水，放进微波炉里中高火转8分钟

2.这个时候把两片芝士片揉在一起成团状

3.把芝士团分成等分的小团

4.把取出的紫薯，去皮，用擀面棍捣成泥

5.取适量的紫薯泥，搓圆，压扁，放进一颗芝士球，再包起来，整形搓圆

6.准备一小碗清水，用漏勺把圆子放进清水里漂一下，捞出

7.把弄湿的圆子扔进面包糠里滚上一圈，使圆子沾满面包糠

8.锅子里倒入适量的油，烧至8成热

9.把圆子下油锅，炸至面包糠变色即可

成品照：

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