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做个蛋糕卷吧，先备好所有原料，鸡蛋4个，低粉80克，牛奶40克，白糖50克加蛋清里，白糖25克加蛋黄里。
做法：
1、首先要分离出蛋清和蛋黄，蛋清放在打蛋桶里，打蛋桶要事先清洗干净，并要擦去水，保证无油无水。
2、把50克糖分三次加入蛋清里，打至硬性发泡。
3、蛋黄中加入牛奶和25克糖，搅打均匀。
4、低粉过筛后加入蛋黄中，切拌均匀。
5、取三分之一的蛋清糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后再倒回蛋清盆中，全部切拌均匀。
6、取一半的蛋糕糊，加入一代咖啡粉，拌匀后，装入裱花袋中，把另一半的蛋糕糊也装入裱花袋。
7、烤盘铺油纸后，把两种蛋糕糊间隔着挤在烤盘上。这就俺的失败之处啊，本来想做双色蛋糕卷，挤的不整齐，两种蛋糕糊掺在一起了，做好后竟一点也没出现好看的花纹。
8、大力震几下，震出大的气泡，放进预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右。
9、烤好后，取出烤盘立刻倒扣在烤网上。
试用心得：
用过之后，感觉这款打蛋器有以下几点优点：
1是功率强大，不到10分钟即可把蛋清打至硬性发泡。
2是可以旋转的打蛋桶，一边打蛋一边旋转，不用担心有打不到的死角了。
3是支架可牢牢的粘在操作台上，不必担心打蛋时的震动使机器移位。
4是这款带桶的打蛋器，打蛋时完全解放双手，一边打蛋一边可以随时加入其它辅料，不必停下机器。
缺点嘛，俺暂时还没发现。
基于俺的表达能力和文字水平有限哈，使这款俺的心爱之物10分的优点也没能说出1至2分来，在以后的使用中，俺会逐渐补充哈。
