下载 APP
搜索

南瓜蛋糕

黑布朗
2012/4/13 11:24
 
原料:南瓜泥,鸡蛋4枚,低筋面粉,泡打粉,玉米油,白砂糖,牛奶
我的做法
1 准备所以材料,南瓜泥,鸡蛋4枚,低筋面粉,泡打粉,玉米油,白砂糖,牛奶
2 将蛋清蛋白分离,分别打入两个无油无水的容器中
3 蛋黄中加入白砂糖,玉米油,牛奶翻拌均匀
4 加入南瓜泥,翻拌均匀
5 上下翻拌均匀
6 筛入混合后的低筋面粉和泡打粉
7 上下翻拌均匀
8 蛋清中加入几滴白醋,用打蛋器打发,途中分3次加入白砂糖
9 将1/3的打发蛋清倒入蛋黄糊中
10 上下翻拌均匀
11 再将2/3的打发蛋清倒入蛋黄糊中
12 再次上下翻拌均匀
13 倒入8寸蛋糕模中,上下火,160度,50分钟
14 烤好后立即取出倒扣于晾架上
15 晾凉后脱模
16 切块
 
 
 
下一篇

黑布朗的日志

美食天下首页