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心情不好时随意乱做的，材料很简单，没有多余的调料，味道却很鲜美。
干豆腐本身就不易入味，也是不好消化的，自爹做了大手术后很少吃不易消化的食物了。干豆腐是爹的最爱，但一直不敢吃呢，没成想这次的干豆腐还可以这么做，用浓汤把干豆腐丝煮的很软烂，比烹炒的好吃多了。这次食材简单了些，下次做可要丰富点了。
====换个方法吃干豆腐--上汤干豆腐丝===
原料：干豆腐，浓汤宝，姜，盐。
做法：
1 干豆腐切细丝，姜切丝。
2 皮蛋剥外皮切小块。
3 将干豆腐丝入锅沸水里，焯烫两分钟后捞出沥干。
4 另起锅，倒油四成热时入姜丝煸香。
买来干豆腐丝后最后焯烫一下以去除豆腥味。
5 倒入浓汤宝大火煮开。（一盒浓汤宝+600ml清水）
6 倒入焯烫过的干豆腐丝。
7 接着倒入皮蛋，转中火稍煮一会儿，煮两三分钟吧大概。
8 家里正好有熏兔，就拿了一块肉手撕后入锅里了，可以换火腿肠。
出锅前尝尝咸淡，觉得淡的话就添加适量的盐。
这菜的味道都在浓汤宝里了，不需添加其他的调料就已经很鲜美了哦。
既简单又鲜美。
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20120413
