材料:黑木耳(已泡发)、腐竹(已泡发)、青瓜调料:盐、生抽、醋、芝麻油做法:(1)将已泡发的黑木耳去蒂洗净,捞出。
(2)将已泡发的腐竹清洗一下捞出,用剪刀剪开,待用。
(3)将青瓜冲洗一下捞出,放在案板上用刀背拍开切成段,待用。
(4)随后,将黑木耳下入沸水中焯开一分钟后,再合入腐竹焯开捞出、晾凉。
(5)接着,将青瓜合入黑木耳和腐竹中。
(6)然后,加点盐、生抽、醋、芝麻油拌匀,即可。