幸福美食：解馋又去火的龙眼苦瓜

春天来了，夏天也不会远了！每当到了这个季节，我们的胃口总会在下降，如何做一道既能解馋又不上火的菜品，是我们应该提前应该准备的工作。在这里我把我做的一道既解馋又不上火的菜品龙眼苦瓜介绍给大家！

今日食材：

1、主料：苦瓜两根，猪肉馅150克、干淀粉适量

2、辅料：胡萝卜末50克适量、鸡蛋1枚、木耳末25克葱姜末各适量

3、调料：酱油、盐、鸡精、香油各适量

制作方式：

1、首先先把肉馅加入各种辅料和调味料调和均匀。

2、把苦瓜斜着切成一指厚的斜圈，入开水锅烫至六成熟过凉待用。

3、把苦瓜圈沥干水分，把苦瓜圈内部抹上干淀粉，再把肉馅酿在苦瓜圈里。

4、把做好的苦瓜圈打好保鲜膜放入微波炉用大火打约4分钟即可。