现在这个是第8款蛋糕，个人感觉这个是最成功的。出来的口感比较适中，表面那层也比较干身，真的有烤箱出来的感觉。我家人也是这么认为啊。
相机跟拍照技术跟不上，所以出来的效果没食物本身好看。
方子来之美食家的Haapy忧子,份量我修改过。
我妹妹想做蛋糕，我们开视频教她做，我很成功··她的还是差一点。
我的装饰有限啊··
看起来还是不错的··
Haapy忧子原配方：鸡蛋4个 糖100克 玉米油30ml 低筋面粉120克。
我修改后的配方：材料：鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。
1.最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。
2。鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。
3.先高速打至浓稠，然后转低速打。
4.打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。
5.也可以插一根牙签进去，不会倒，就可以了。
6.倒入玉米油，继续搅打均匀。
7.分2次筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
8.把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。（锅底不用刷油，可以垫油纸防粘）
9.跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）
10.取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。（一定要放凉才脱模，不然很容易把蛋糕破相）
这次按2次锅就熟。我感觉面糊稠一点出来的效果比较结实。口感比较像烤箱。
稍微装饰一下，家里没漂亮的水果。
组织很细腻啊。
甜味刚刚好。
日志
