杏鲍菇洋葱干煸肉片

我最喜欢干煸的菜菜了
村料：五花肉、杏鲍菇、香菇、洋葱
调料：姜、盐、糖、醋、料酒、老抽

1、杏鲍菇、香菇、洋葱切片，锅中放水烧开，五花肉放开水中加一点料酒焯一下捞出切片
2、锅中放油，加姜片煸香，下肉片加一点料酒炒香，干煸至表面焦焦的，肥肉出油，加一点点盐调一点底味捞出装盘待用

3、原锅不用放油（煸肉会出好多油），下洋葱煸香，加香菇、杏鲍菇炒香，再放入煸好的肉片炒香一会，加盐、糖、醋、老抽调好味后装盘即可


开吃了，喜欢的同学请随便尝尝啊，呵呵