同样口味的司康，换一种起发方式再做一次。想看看哪一种会更松软一点。在我的想象中，酵母版的应该会更松软吧？
用料：富强粉140克，植物油30克，白砂糖5克，盐2克，干酵母1/2小勺，牛奶60克，全蛋液1大勺，火腿肠丁适量，葱花适量
将白砂糖，盐，干酵母，牛奶，蛋液混合均匀
把油倒入面粉，搓成粗粉状
把酵母混合液倒入粉中，拌和均匀，揉成面团，
加入火腿丁和葱花，揉匀，放入大碗，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
第二天取出面团，放在案台上按扁，用饼干模切割成型，放入烤盘
表面刷蛋液，放入预热180度的烤箱，中层，烘烤约15分钟，表面金黄即可
趁热拿一个给爸尝，“哪个要松软一点？”“好像都差不多”。。。
日志
