【干煎五花肉】~原滋原味儿的小清新~

五花肉怎么做都好吃，干煎亦不错哦~

不放油，小火慢慢把五花肉里面的油爆出来，滋滋滋的，就像在烤肉~

这道菜只放了点青椒，没有放酱油和豆瓣酱，味道特别清香。

主料：五花肉200G；

配料：青椒5个；蒜，姜末；

调料：盐，鸡精；

做法：

1，将五花肉洗净，切成小片；

青椒洗净，切成丝；

姜切成丝，蒜切成片；

2，将锅烧热，倒入五花肉，拨开平铺在锅里，小火慢慢爆出油，至两面黄色；

3，倒入蒜和姜，爆香，倒入青椒，翻炒均匀，放入盐和鸡精，炒熟即可出锅；

很香又不腻的五花肉，尝尝吧~