【烤芥菜】

最近是吃芥菜的好时候，但是我从来没做过，今天早上买菜的时候，卖菜的阿姨说用老酒和酱油烤着好吃。

我买了一颗，回来试试~

结果发现酱油放多了，有点咸~

并且这样的做法不是很好，维C全部丢失了~

下次还是大火快炒~

主料：芥菜一株；

配料：蒜，姜，干辣椒；

调料：料酒，生抽，鸡精；

做法：

1，芥菜叶子洗净，切成段；

杆剥皮，切成片；蒜切成片，姜切成丝，干辣椒洗净；

热锅下油，倒入蒜，姜和干辣椒炒香；

2，倒入叶子，翻炒均匀，倒入料酒和生抽；

3，小火慢慢烤，直到收汁，加入适量鸡精，即可出锅；

不知道这个菜要怎么做才好吃~