栗薯园子

 

      在超市里买了袋‘高山栗薯’，蒸了后吃下：口感不像那些软塌塌的红薯，吃上去芯硬硬的、但是又是绵绵的、糯糯的，有点板栗的口感，据说是因为土质不同的原因，特别好吃~~

 

      留下些个、和上糯米粉做成了园子，搭配自己做的土司，就是今天不错的早点啦、、、

 

材料：高山栗薯300克、红薯淀粉150克、糯米粉30克、糖25克、热水适量

做法：

 

1、高山栗薯去皮蒸熟。

2、与红薯淀粉、糯米粉一起放入盆中，酌情加入热水，揉成面团。

3、取一块面团，搓成长条，切成小剂子，搓成栗薯园子备用。