日志
搜索
还是前几天做的一道面食，今天有时间把它整理给大家欣赏。关于白蒿的好处我在这里就不再罗嗦了，直接上做法了吧。
本面点食材：
1、 主料：白蒿嫩苗200克、玉米面200克、面粉200克
2、 配料：鸡蛋2个、菠萝100克、
3、 调味料：白糖和盐适量、花生油50克
制作方式：
1、先把白蒿嫩苗摘洗干净切碎。
2、把面粉、玉米面和鸡蛋加入切碎的白蒿末里，再加入水搅拌均匀。
3.、最后把切碎的菠萝末和盐、白糖再加入搅好的糊里。
4、平底锅烧热加入少许油，用勺把和好的糊在一个一个地加入锅中，慢慢煎成饼状。
5.一面煎成硬嘎扎状时，再反过来煎另一面。
6、盖上锅盖小火再煎制到两面全部起饹馇即可出锅装盘！
美食小贴士：
1、注意提前先把白蒿嫩苗切碎按顺序加入各种料，菠萝一定要最后放入，否则菠萝容易引起糊的稀化。2、火候的把握最好选择电饼铛，比较好控制火候。如果没有电饼铛请选择锅底后一点的平底锅。这样才能保证火候受热均匀，不至于有得糊有的不熟！这就是整个煎制的过程，既简单又健康的一道面食就这样完成了！您也可以试着加入其它原料来DIY您自己喜欢的美食！
