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中西结合早点小披萨

百合雨儿
2012/4/16 09:28
周末给老公和闺女做早点,他俩问我吃什么,我说喝粥啊,他俩问那干货呢?我说你们想吃什么啊,他俩就开始天马行空的说了,打开冰箱一看啥都没了。早晨也没起来买菜,一看只有馒头还有点菜。决定做个中西结合的早点吧!披萨是他俩最爱吃的,家里正好有一袋子的马苏里拉,于是我很自信的说,你俩等着吧,一定是一顿很好吃的早餐。事后证明,真的是很美味,老公吃我做的东西很挑剔,不好吃他就会说不好的,这次老公说味道非常好!
 
主料:馒头、洋葱、胡萝卜、莲藕
辅料:马苏里拉奶酪、橄榄油、盐适量
制作过程:
1.准备好做早点的所有原料。
2.胡萝卜洗净,削皮备用。
3.削好皮的胡萝卜切成薄片。
4.切成薄片的胡萝卜切丝备用。

5.洋葱切丝备用。
6.藕片皮切成片备用。
7.馒头切成片备用。
8.锅热以后加入少许橄榄油。

9.放入洋葱炒熟,稍微软了以后放入沙少许的盐。
10.加入少许的油,将胡萝卜丝炒熟,不用加盐。
11.加入少许的油,将藕片放入过程小火煸炒一下,放少许盐调味。
12.所有炒好的原料备用。

13.在干馒头片上放入炒好的菜,然后撒上马苏里拉奶酪。
14.烤箱180度预热。
15.将中式小披萨放入预热好的烤箱,180度烤5分钟。
16.因为原料都是熟的,只要奶酪融化就可以了。
 
备注:
1.用橄榄油轻轻炒一下菜营养跟全面一些。但是油温不能太热,不然橄榄油里的成分就会发生变化。
2.菜里放少许的盐有点味道就可以了,洋葱是披萨里提味用的,建议使用。
3.烘焙的时间不能长,不然馒头容易烤干,不利于早晨吃。
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