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抹茶爆米花

舒舒的厨房 发布于 2012/4/16 17:04
最近美食家流行爆米花热,我也被传染,今儿来个抹茶爆米花啦啦啦~~
 

主料:玉米 小半碗(爆米花专用玉米)

配料:白糖 20克 抹茶 5克

做法:

1、2、3、4、准备好原料,把玉米放入水中洗干净。锅烧热入油放入玉米炒一炒。盖上盖子,大火加热让玉米在锅中跳舞,爆好后关火备用。(中间不要打开盖子,否则玉米就会天女散花)

5、6、炒锅烧热加入少许热水,放入糖和抹茶,用勺子搅拌稍粘,改小火,加入爆米花拌匀出锅。

注意:喜欢口味重点的配料可以多加点。

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