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接二连三-巧克力豆抹茶麦芬

小猪厨娘
2012/4/16 17:08
最近买到了比较满意的小纸膜拿来做麦芬
于是每天每天都做不同口味~
而这个是被猪公赞不绝口的味道~~
HOHO~他喜欢就好,正好我也懒得换别的口味哈~~
 
问题是,每次烤出来的都有大窟窿~~
今天连着做了两次,还是有~
第二次烤的时候我忽然在想
会不会是因为我用打蛋器搅拌的缘故呢?
摆拍一下吧,好难看~~
材料:鸡蛋一个,食用油20G,白糖35G,牛奶50ML,面粉60G(大概量),抹茶粉2.5G,香草粉1.25G,泡打粉1.25G
做法:1,准备材料。
2,鸡蛋打入盆中,加入白糖搅匀。
3,加入食用油,继续拌匀。
4,加入牛奶继续搅拌。
5,筛入所有的粉类,拌成比较粘稠的糊糊。(我比较怀疑大窟窿是这个步骤的问题)
6,倒入小模具,刚好六个。
7,撒上巧克力豆,入烤箱。170度,25分钟即可。
还是刚出炉的最好吃啊~
虽然这个凉了吃也不影响口感哈~
就是一口咬开开始有个大窟窿~~
肿么办尼?
 
哦对咯 ~韩国的樱花开始开咯~~
最近气候相当舒适,非常适合春游啊~
我爸说石家庄现在都快30度了,木有春天~~
 
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