[music=auto]https://zhangmenshiting2.baidu.com/data2/music/716573/716573.mp3?xcode=be9ff0df61d11f4d273650a58d1b4b7f&mid=0.02430732166689[/music]
外出回家的路上特意从河堤上走，主要是想摘些传中里的枸杞头。最近附近厨房间有很多人在谈论，品尝着枸杞头，咱也想美味一次。
河坝的坡上零散长着一些枸杞，绿绿葱葱的，没见过枸杞长的啥样，昨晚特意百度了一次。怕采错了，吃了再药个口眼歪斜就丑了。
以下4张是手机拍的，再高像素的手机也不是相机
枸杞要采摘那种独苗的，长的有30、40公分高，粗粗壮壮的这种最嫩，用手一掰就折。保险起见，尝尝：有点香椿的味道、嚼了有点榆钱的口感，最后舌根还有一点苦菊的清苦。嗯，和大家伙说的一样，看来是没错了。既然枸杞头有香醇的味道，谁还吃十多快钱一斤的香椿芽呢，那就再多摘点枸杞头。
这种野菜叫“七七芽”吧，小样，这么小就敢开花，还这么黄。
材料：嫩枸杞头、精盐、生抽、红油、熟芝麻、白糖、陈醋
1、枸杞头洗净，控净水。
2、把洗净的枸杞头焯水，捞出，控水。
3、把焯过水的枸杞头码放到小盆内，倒入一汤匙生抽。
4、拌入一汤匙白糖。
5、撒入少许精盐。
6、再来两汤匙红油。
7、既然都放了两汤匙红油，那就再奢侈点：撒入熟芝麻。最后倒入两汤匙陈醋，拌匀，这样拌出来的凉菜才有味道。
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。补血明目、清热润燥、健胃清肠
矿后塌陷坑里的小景致
日志
