【酸辣美味】一碗丰富的酸辣粉

                        【做法】

                                   1、 粉条用热水煮到7、8分熟。千张切丝，火腿肠切片备用。

                                  2、  锅内放油，我放的比较少。加入葱姜蒜炒香。

                                  3、 加入老干妈，喜欢辣的可以多放些。继续炒出红油。

                                 4、  加水。喜欢喝酸辣粉的汤就多加点哦。

                             5、 加入鸡汁。我是买的成品的鸡汁，如果自己有熬制的就更美味了。

                                   加醋，我喜欢酸多放了一些。加酱油。

                            6、  烧开。加入粉条。

                           7、 再次烧开后，加入千张丝和火腿肠。加入红油豇豆。                       

                         8、烧开后，看看粉丝熟了吗？如果熟了就可以考虑放香菜出锅了，如果汤汁

                             味道淡，可以调入适当的盐。加些白芝麻。再加一点蒜。

                       9、花生米的做法不细细讲了。前段时间的帖子拿来用用。

                             https://home.meishichina.com/space-412748-do-blog-id-307081.html

                            花生碎的做法就是剥皮，然后放入保鲜袋。用擀面杖压碎。

                      先捞出菜，再加汤。加入花生米碎。就可以开吃了。我觉得比较成功，符合我的口味。以后不用出去吃酸辣粉了。要是加点青菜就更美味了。