全面开花第六道，天使蛋糕（瘦身版）
剩下两个蛋白，做个天使蛋糕吧，把糖减到最少，
蛋白2个（约80克），糖粉20克，低筋粉26克，玉米淀粉4克，盐、塔塔粉适量
将玉米淀粉和低筋粉混合过筛备用
蛋白打出粗泡，加入盐和塔塔粉，分三次加入糖，搅打
蛋白糊能拉出弯钩，倒入面粉，翻拌均匀，倒入模具，刮平表面，轻轻震出大泡
放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-25分钟，表面金黄即可
取出，略晾，轻轻扒拉脱模
晾凉切块
全面开花的一天结束了，顺手上一道见缝插针烤的黑花生，这个做法以前发过，不再赘述。OVER。。。。
日志
