最近的天气风很大，加上之前一段时间胃不舒服，也没怎么正经做饭，都是老公做的，好不容易身体好些了，赶上大风天，就懒着下楼买菜，家里有什么就做什么了，真是懒人有懒招啊！没有最懒只有更懒。。。最理想的生活，莫过于上午睡一个觉觉，中午睡一个觉觉，下午睡一个觉觉，午夜再睡一个觉觉……
木耳肉糜烧卖
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原料：猪肉馅100g、木耳50g、烧卖皮200g、熟玉米粒10g
调料：油适量、盐适量、味精适量、香油1勺、生抽1勺、老抽1/2小勺
胡椒粉1勺、姜粉1勺、葱花10g
做法：
1、黑木耳放温水里充分泡发，然后清洗干净。
2、清洗干净后剁碎备用。
3、猪肉馅放适量盐、味精、1勺胡椒粉、1勺香油、1勺生抽、1/2小勺老抽上色、1勺姜粉、10g葱花，用筷子按一个方向搅拌上劲。
4、调好味的猪肉馅和剁碎的黑木耳搅拌均匀。
5、买的烧卖皮边缘擀薄一些，按照顺时针擀一下，擀出花朵褶皱。
6、左手拖住烧卖皮，右手放入适量馅。
7、把馅放在烧卖皮的中间，右手拖住烧卖皮底部，左手虎口从烧卖皮底部向上向中间聚拢，不要捏死，肉馅会露出一部分，留一点空隙。8、做好的烧卖，像不像一朵小花？
9、蒸屉刷上薄薄一层油，避免粘连。
10、包好的烧卖放入蒸屉中，在上面点缀上熟玉米粒。
11、大火烧开上汽后蒸15分钟。
12、蒸好的烧卖。
像一朵朵白玉兰花儿,肉类的丰富营养和木耳的鲜美味道。简单而又营养，不油腻！
由于犯懒，所以馅料不是很丰富，老公说了，下次放香菇、胡萝卜、再放些荸荠最好不过了。。。
旁边的贫嘴驴也馋了吧！~呵呵，最喜欢“史莱克”里面那只驴了，呵呵，所以弄回来一只，嘎嘎！~趁热吃吧！
小提示：
1、烧卖皮边缘擀的薄一些才好看。
2、捏的时候中间一定要捏的稍微紧一些，但不要捏实，这样在蒸的时候才不容易散开。
3、蒸屉刷薄薄一层油或是垫胡萝卜片、湿屉布、蒸笼纸都可以，避免粘连。
