完美组合---地三鲜

原材料：土豆  茄子  青椒   生抽  蒜瓣  盐  鸡精

步骤：1土豆去皮，切小块

           2青椒切块待用

            3茄子滚刀切

           4锅中放油，放入蒜瓣煸香  ，倒入茄子翻炒，让茄子吸收油份后倒入土豆，同时加入少量料酒、生抽和水炖煮，至土豆快熟时倒入青椒翻炒至青椒断生，加少量盐和鸡精即可