材料:咸肉、面筋、韭菜芽调料:酱油、鸡精做法:(1)将面筋撕开,用开水泡一下,待用。
(2)将咸肉用清水淋一下,放在案板上切成片,待用。
(3)将韭菜芽洗净捞出,放在案板上切成段,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入咸肉翻炒翻炒。
(5)随后,合入面筋翻炒一下。
(6)接着,加点酱油翻炒翻炒。
(7)然后,合入韭菜芽翻炒翻炒至韭菜芽断生。
(8)最后,加点鸡精炒匀,即可。