材料：
鸡蛋3个，低筋面粉100克（过筛），细砂糖75克，植物油25克（六寸圆模一个）
做法：
2.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡；
3.将植物油倒入面糊中，继续翻拌均匀；
4.模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，八分满，端起来用力震几下；
5.烤箱预热180度，中层35分钟，待冷却后脱模。
